「太っている人は体内の酵素が少ない」とどこかで読みました。本当ですか？

タフツ医大で行われた研究では、太っている人の脂肪細胞ではリパーゼ（脂肪分解酵素）が不足していることを突きとめています。また、日本人の研究者達のグループが、やせた人と太った人の膵臓での酵素量を調べたところ、肥満者のアミラーゼとプロテアーゼのレベルが非常に低いことがわかりました。逆にいえば、糖質、タンパク質、脂質を分解する消化酵素不足が太ることに結びついているということです。これらの酵素を補うには、ウルトラ酵素が最適であることは、いうまでもありません。

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