酵素、アミノ酸

酵素とアミノ酸は関係あるのですか？

もちろんです。すべての酵素はタンパク質です。アミノ酸が50個以上つながったものをタンパク質といいます。普通の大きさのタンパク質はアミノ酸が数百～数千個程度つながっていますが、酵素はタンパク質の中でも分子がとても大きく、数万個のアミノ酸がつながってできています。

体内のすべて代謝は酵素なしでは行われません。つまり、体内でスムーズな代謝がおこなわれるためには、すべてのアミノ酸が多量に必要であるということです。今流行の「アミノ・サプリ」のようなものでは、とうていこの量を満たすことはできません。

すべてのアミノ酸を十分量日々体内に送り込んでいくには、食事で良質タンパク質をしっかり摂り、さらにアミノリアルを一日２～４袋程度摂取する必要があります。

また、外から補うばかりでなく、体内の酵素の無駄遣いを極力避けなければなりません。消化には多量の酵素がつかわれますので、何よりも消化に負担をかけない食生活を心がけることがとても重要です。